Учёные разработали эффективный способ выращивать полезные для медицины водоросли

Сотрудники Новосибирского государственного университета запатентовали способ выращивания красной микроводоросли Porphyridium purpureum в вихревом фотобиореакторе. Новая технология позволяет перейти от лабораторных экспериментов к реакторам объемом в десятки литров, что открывает путь к промышленному производству ценного лекарственного сырья, сообщили в пресс-службе вуза.

«Мы показали, как на объёме в десятки литров можно получать Porphyridium purpureum с высокой эффективностью, и этот способ сейчас защищён патентом», – рассказал профессор РАН Игорь Наумов.

Красная микроводоросль Porphyridium purpureum дает ценные белки и пигменты с выраженной противоопухолевой и антиоксидантной активностью. Ученые называют ее природным антибиотиком без выявленных побочных реакций. Биомасса рассматривается как перспективное сырье для фармакологии, косметологии и пищевых добавок.

Особенность нового метода – использование вихревого фотобиореактора, в котором суспензию перемешивает с заданной частотой вращения. Это обеспечивает мягкое, но равномерное перемешивание клеток в вязкой среде, улучшает подвод питательных веществ и снижает зоны затенения, где клетки могли бы оседать и гибнуть.

«Для вязких и тяжёлых культур наш вихревой метод гораздо эффективнее: чем культура становится «жирнее» и вязче, тем лучше перемешивается и выше продуктивность», – объяснил Игорь Наумов.

Ранее технология получения биомассы Porphyridium purpureum существовала лишь на уровне небольших лабораторных установок объемом в десятки миллилитров. Теперь ученые предлагают способ, позволяющий выращивать водоросль в объемах, уже достаточных для реальных технологических линий.

Исследователи НГУ сотрудничают с Институтом биологии Южных морей РАН в Севастополе, где хранятся коллекции морских микроводорослей. Для культивирования используется стерильная питательная среда на основе морской воды, предложенная севастопольскими коллегами.

Ученые уже начали поиск индустриальных партнеров, готовых запускать производство на основе нового способа. В НГУ намерены масштабировать вихревые фотобиореакторы и адаптировать новый метод к другим типам микроводорослей. Это позволит расширить линейку штаммов, которые российская промышленность сможет выращивать самостоятельно, снизив зависимость от импортного сырья.