Кипр

Островное государство Кипр располагается на пересечении Малой Азии, Северной Африки и Европы. Омывается Средиземным морем. Большую часть страны занимают горы, они опоясывают долину Месаория — житницу Кипра. Высшая точка – Олимп – находится на юго-западе в горном массиве Троодос.  Крупнейшие реки – Акаки, Педиэос и Ялиас — орошают окрестные долины.

На Кипре господствует средиземноморский климат. Лето здесь жаркое, зима – мягкая. Осадки в основном выпадают с декабря по февраль, когда воздух на побережье прогревается не более чем до 15 градусов, а горные вершины покрываются снегом.

На плодородных землях растут сосновые леса, финикийский можжевельник и маки Рок Роуз. Равнины украшают оливы, олеандр и цветущая бугенвиллия, а на склонах гор выращивают виноград.

На острове много редких растений и животных. Например, только здесь можно увидеть кипрский кедр или зеленую средиземноморскую черепаху.

Разнообразна и местная фауна. В лесах водятся муфлоны, ящерицы, хамелеоны и змеи. На острове обитают хищные птицы – орлы и коршуны, а в районах Троодоса встречаются краснокнижные грифон Вультра и сокол Элеоноры.

Первые поселения относятся к IV веку до н.э. Тогда возникли крупнейшие торговые города Пафос, Саламин и Китион. В средние века государство находилось под властью европейских держав. В 1925 году Великобритания объявила Кипр коронной колонией. И только в 1960 году после подписания Цюрихско-Лондонского соглашения Кипр был провозглашен независимой суверенной Республикой. С 1974 года в результате военного переворота остров разделен две части: южную, греческую, и северную – турецкую.

Интересный факт: Столица Республики Кипр – Никосия. Половина ее принадлежит Турецкой Республике Северного Кипра: линия раздела проходит как раз через город.

Киприоты дружелюбны и приветливы, почитают свою историю и хранят традиции. С особым трепетом они относятся к крещению. Четырех-пятимесячного младенца несут в храм, где совершается таинство. После обряда ребенка облачают в одежды из шелка, бархата или атласа, а всем гостям раздают засахаренный миндаль или конфеты.

Культура Кипра насчитывает несколько тысячелетий. На острове множество античных памятников. Девять византийских церквей и даже целый город, Пафос, включены в список наследия ЮНЕСКО.

До наших дней сохранились керамические изделия, которые изготавливали и расписывали греческие мастера. В соборах и монастырях встречаются фрески византийских художников.

В античных амфитеатрах и сегодня проводят фестивали и концерты.

Национальные музыка и танцы берут начало в церемониях шаманов, которые проводили на территории страны в дохристианский период. Характерные музыкальные инструменты — скрипка и лютня с четырьмя двойными струнами, на которой играют пером орла или ястреба. Особенность кипрских танцев состоит в импровизации и чувственном исполнении.

Система образования включает несколько ступеней – начальное, среднее, специальное и высшее. Преподавание ведется на турецком и греческом языках, а в частных учебных заведениях – на итальянском, арабском, французском и даже армянском. По окончании школы ученики сдают государственный экзамен, успешное прохождение которого позволяет продолжить обучение в университетах Кипра или поступать в высшие заведения Греции, Великобритании и других европейских и североамериканских стран. Самым престижным считается Кипрский университет в Никосии, а самый новый, “Неаполис”, находится в Пафосе.

Самые популярные виды спорта на острове – футбол, баскетбол и легкая атлетика. Местные атлеты успешно выступают на международных соревнованиях, а власти всячески популяризируют спорт. Зимой жители и гости острова приезжают в горы Троодос, чтобы покататься на лыжах, а летом на побережье популярен дайвинг.

Из наших знаменитых современников на Кипре родились ученый Христодулос Ксинарис, которому удалось впервые в мире вырастить почечную ткань, состоящую из одиночных клеток, и певец Джордж Майкл.

Каждый год на Кипр приезжают миллионы туристов. Отдыхать здесь можно в любое время года: летом – на пляжах Лимассола или Пафоса, а зимой – на горнолыжных курортах в горах.

Остров предлагает гостям множество развлечений. За весельем и вечеринками лучше ехать в Лимассол, жизнь здесь кипит с утра до ночи. В Протарасе – посмотреть шоу танцующих фонтанов. А можно отправиться в горные селенья, которые славятся винодельнями, здесь устраивают экскурсии с дегустацией.

Для семейного отдыха подойдут галечные пляжи Писсури близ Национального парка, хорошим выбором станет также Лунапарк или аквапарк. Любителям плавания и дайвинга придется по вкусу путешествие из двух голубых лагун, известных кристально чистой бирюзовой водой и богатым подводным миром.

Интересный факт: Уровень преступности на Кипре настолько низкий, что это делает остров одним из самых безопасных в мире мест для жизни.

Многие считают Кипр раем для шоппинга. Главным торговым городом острова считается Лимассол. В торговых центрах можно купить товары известных мировых марок, скидки на них в сезон распродаж достигают 80%. А на традиционных рынках продаются изделия местных мастеров.

Недалеко от столицы Кипра находится деревня Лефкара, известная на весь мир кружевами в технике «лефкаритика». Здесь можно посмотреть, как создаются эти произведения, и купить понравившиеся их.

Невозможно приехать на Кипр и не отведать блюда местной кухни. В кипрской кулинарии сочетаются гастрономические традиции Востока и Средиземноморья. Местные повара любят добавлять в еду специи – орегано, петрушку и чеснок, пищу обильно приправляют оливковым маслом и соком лимона. Самое популярное национальное блюдо – «мусака» – представляет собой баклажаны, запеченные с мясом и помидорами под соусом бешамель. В ресторанах и кафе подают также кипрский мед, сладкую вермишель «кайдаф» и пирожные «баклавас».

Большинство традиционных блюд можно попробовать во время национальных праздников. В Лимасоле, к примеру, проходят два известных фестиваля – Карнавал на масленицу и ежегодный Праздник вина. Мероприятия сопровождаются костюмированными шествиями, представлениями в амфитеатрах и выступлениями певцов и танцоров.

Самый почитаемый праздник на острове – Пасха. Готовиться к нему начинают за 50 дней, а в пасхальную полночь люди в праздничных одеждах собираются в церкви, чтобы вместе встретить праздник. По традиции, которая уходит корнями в далекое прошлое, в эту ночь во дворах разжигают костры.

Богатая культура, древние артефакты и прекрасный климат делают страну одной из самых интересных в Средиземноморье для путешественников.