Объём китайского рынка пиццы может превысить 100 миллиардов юаней

Рост сектора произойдет прежде всего за счет небольших городов. Об этом заявили в отраслевом отчете, распространенном на Международной выставке продуктов питания SIAL Shanghai в Шанхае. По оценкам специалистов, объем китайского рынка пиццы превысит 100 миллиардов юаней уже в ближайшие пять лет, сообщает информационное агентство «Синьхуа».

Аналитики отмечают, что увеличение рынка станет следствием растущей популярности сервиса «еды на вынос». Кроме того, в Поднебесной все бо́льшую популярность набирают варианты пиццы, адаптированной к вкусам местных жителей. Сегодня в Китае уже насчитывается около 60 тысяч пиццерий. А к 2027 году их число может увеличиться еще на 15 тысяч. Примечательно, что в 2022 году на китайском рынке пиццы число онлайн-заказов впервые превзошло количество офлайн-продаж. Ожидается, что в ближайшие годы онлайн-сегмент будет только расширяться.

Пицца пришла в материковый Китай в 1990 году. Именно тогда в стране открылось первое тематическое заведение с иностранными инвестициями.