200 килограммов лепешек готовит в день жительница Таджикистана
11.08.2018
Телеканал «Большая Азия»
1
Ее гигантские кулинарные изделия могут достигать метрового размера, рассказывает таджикское издание Asia plus.
Жительница таджикского района Рашт Тиловат Рахматуллоева удивляет всех соседей своим мастерством приготовления лепешек. Хлеб, изготовленный в ее печи, достигает колоссальных размеров: некоторые изделия обладают почти метровым диаметром.
Вес лепешек Рахматуллоевой соответствующий – отдельные экземпляры могут быть по 10-12 килограммов.
«Начала я печь лепешки в тандыре еще в 8 классе. Тогда, естественно, они были не такими большими. Но с годами лепешки становились объемнее и тяжелее. Сейчас, к примеру, только один хлебец может насытить более 12 человек», — поделилась деталями жизненного и кулинарного пути Тиловат Рахматуллоева.
Необычное видение традиционного рецепта было по достоинству оценено в Душанбе. Организаторы публичных мероприятий, предполагающих обильные застолье, нередко зовут на помощь 63-летнего повара.
«В такие дни мне приходится зараз испечь до двадцати таких лепешек», — рассказывает Тиловат Рахматуллоева.
Подпишитесь на рассылку последних новостей.
