В Японии появился новый кулинарный хит летнего сезона

В Японии продажа замороженного попкорна бьёт все рекорды. Идея принадлежит владельцу небольшого магазина фастфуда в Осаке.

При замораживании зёрен кукурузы жидким азотом выпаривается большая часть жидкости. В итоге попкорн становится не только холодным, но и хрустящим как чипсы. 

Большинству покупателей нравится ощущение сладкой свежести во рту и необычный вкус нового гастрономического изобретения.

Любопытно, что компания обеспечила своей продукции сбыт за счёт агрессивной рекламы в соцсетях. В настоящее время дела фирмы процветают, чему в немалой степени способствует традиционная для островов летняя влажная жара.

Представитель предприятия рассказал, что один стакан замороженного попкорна обойдётся клиенту в 5 долларов 52 цента или в местной валюте 600 йен. Магазин обслуживает, в среднем, до 150 покупателей в день и продаёт до 400 стаканов лакомства, что обеспечивает выручку в размере 920 долларов.