В Тибете нашли микроорганизмы для производства пребиотиков

Тибет — настоящая микробиологическая сокровищница! Это обнаружил эксперт в области изучения микроорганизмов Ли Сяо, приехавший сюда в 2020 году по программе оказания помощи развитию региона.

Оказалось, что в высокогорном регионе с суровым климатом сформировалась уникальная микробная экосистема, с которой ранее не работали никакие другие исследователи. Ли Сяо сразу понял, как извлечь из находки пользу для Тибета: открыть завод по производству пребиотиков. До сих пор почти все такие препараты поставлялись из-за рубежа, но теперь открылись возможности для собственного производства.

Чтобы собрать местные штаммы для исследований и разработок, Ли Сяо и его коллеги пересекли весь регион. Они добывали образцы из отдалённых и необитаемых районов, включая пустынные зоны. Полезные микроорганизмы извлекали из самых разных сред — от экскрементов дикого яка до его молока и ферментированных молочных продуктов. Благодаря их усилиям удалось выделить более 1800 штаммов микроорганизмов из 182 образцов, свыше 30 из которых теперь готовы к промышленному применению.