Выбор читателей
сыр
Российские учёные расшифровали структуру фермента для производства сыра
14.03.2023
Открытие позволит определять молокосвертывающую активность, способность расщеплять белки и термостабильность фермента.
На Алтае разработали вид сыра с ингредиентами из пантов марала
28.11.2022
Представить продукты планируют в 2023 году.
В Дагестане запустят производство сыра из молока яков
11.11.2022
ООО "Алияк" Сулейман-Стальского района закупило 200 яков.
Алтайские учёные разработали рекомбинантные ферменты для создания сыров
18.04.2022
Над проектом работают 10 учёных, в том числе из Института химической биологии и фундаментальной медицины СО РАН (Новосибирск) и научного центра вирусологии и биотехнологии "Вектор".
«Дни алтайского сыра» пройдут в Барнауле
16.08.2019
Свою продукцию представят свыше 20 предприятий и фермерских сыроварен.
Производить пармезан будут в Пермском крае
29.05.2019
Выпускать твёрдые и полутвёрдые сорта сыра планирует маслосырокомбинат «МасКо».
Армения может стать крупным экспортёром сыров с плесенью
28.03.2019
Агрохолдинг «Спайка» открыл в республике новый завод молочной продукции.
5:07 Документальный цикл «Наука России». Человек, общество, культура. ИЭА РАН 90 лет 12+
6:00 Китайская панорама 12+
6:07 Истории соотечественников. Олеся Коваленко 12+
6:15 Вокруг света пешком. Россия. Зелёное кольцо Москвы. 12+
Интересное
Получайте лучшие новости от Большой Азии
Подпишитесь на рассылку последних новостей.
