Саудовская Аравия усилила контроль над халялем

Всемирная исламская лига во вторник запустила систему контроля качества за импортируемой в королевство едой. Как отмечается, она позволит гарантировать, что мясо, поставляемое в Саудовскую Аравию и ряд других стран, будет полностью соответствовать мусульманскому канону. 

Как ожидается, в Мекке будет создан надзорный центр, чьи специалисты будут следить за соблюдением необходимых процедур и ритуалов при забое скота. После проверки он будет выдавать особый сертификат на право производить халяльную еду. 

Жители ОАЭ потратили $17 млрд на халяльный туризм

Ранее лига проводила специальные конференции, посвященные правилам приготовления халяля. Они прошли в Японии, Бразилии, Австралии, странах Европы. 

Всемирная исламская лига является единственной организацией в Саудовской Аравии, которая уполномочена выдавать сертификаты соответствия для подобного рода деятельности. 

Справочно:

Халяльная пища – разрешенные к употреблению продукты питания, которые составляют основу диеты мусульман. Коран накладывает ряд запретов на потребление некоторых продуктов. Так, верующие люди должны отказаться от свинины и мяса животных, которые умерли своей смертью, а не были забиты с соблюдением определенной процедуры.