Медведь, рис, высокий: в Японии выбрали кандзи года

Каждый декабрь в Стране восходящего солнца проходит общественное голосование – граждане определяют кандзи года, китайские иероглифы, которые используются в современной японской письменности. Результаты опроса объявляют в городе Киото в буддийском храме Киёмидзу-дэра, объекте Всемирного наследия ЮНЕСКО. В этот раз самыми популярными кандзи стали «медведь», «рис» и «высокий». Эти три иероглифа отражают ключевые события, которые волновали жителей Японии в уходящем году.

Кандзи, обозначающий медведя, занял первое место не случайно. В 2025 году косолапые особенно часто нападали на японцев. В поисках еды животные покидали леса и бродили по населённым пунктам, пугая местных жителей. А в ноябре два медведя, мать и детёныш, взобрались на дерево хурмы в посёлке Иваидзуми. Косолапые оставались на ветвях почти тринадцать часов – всё это время они наслаждались спелыми ярко-оранжевыми фруктами. Вечером мохнатые хищники спустились на землю и отправились на запад. А спустя несколько дней на том же дереве заметили другого медведя.

Раньше город Симоносеки на юго-западе острова Хонсю считался местом, где встреча с диким медведем – крайне редкое явление. Однако по состоянию на 2 декабря в этом районе было зафиксировано самое большое количество косолапых за последние четыре года – местные жители столкнулись с 21 особью.

Бурые хищники добрались и до Киото. Чтобы предупредить граждан и туристов об опасности, власти установили по всему городу около 80 табличек на английском, китайском, корейском и японском языках – они гласят «Остерегайтесь медведей!». На плакатах также написаны правила поведения при встрече с косолапым: чтобы защитить себя, необходимо сесть на землю, закрыть голову руками и замереть.

Несмотря на аномальную активность хищников, городские власти не использовали против животных дротики со снотворным. Японское правительство пошло другим путём. Во-первых, в посёлках стали запускать специальные дроны с большими динамиками – они издавали звуки лая охотничьих собак и грохот взрывающихся фейерверков. С помощью шума специалисты загоняли косолапых обратно в леса и горы.

Другой способ защитить граждан страны – вырубка фруктовых деревьев, которые стали настоящей приманкой для десятков голодных медведей.

Ещё одна причина, по которой кандзи «медведь» стал самым популярным в этом году, – возвращение четырёх панд из префектуры Вакаяма в Китай. Семейство бамбуковых мишек проживало в тематическом парке в японском городе Сирахама. Но в июне местные жители попрощались с 24-летней Лянбан и её тремя дочерями – все они отправились обратно в Поднебесную в город Чэнду.

Перед отъездом мишек в парке устроили специальную церемонию. Сотни поклонников пришли пожелать пандам счастливой жизни в Китае и вспомнить время, которое они провели в Японии. Многие гости говорили, что будут скучать по своим пушистым любимцам, а некоторые не скрывали слез.

Второе место занял кандзи, обозначающий рис. Это связано с ростом цен на главную в Японии крупу. Одна из причин – аномальная жара летом и слишком тёплая зима. Изменение климата привело к меньшей урожайности и распространению рисовых долгоносиков – жуков-вредителей. Ещё одна проблема – нехватка рабочей силы. На полях в основном работает старшее поколение, а вот японская молодёжь совсем не заинтересована в фермерстве. Пожилым людям тяжело управляться с современной техникой, которой тоже пока что не хватает.

«В этом году урожай совсем скудный», – отметил фермер, выращивающий рис в городе Асахи префектуре Ямагата.

Чтобы обеспечить граждан рисом, японские власти решили закупать крупу и распродавать старые запасы – на полки супермаркетов начал поступать рис, собранный в 2021 и 2022 годах. Несмотря на сложившуюся обстановку, жители Страны восходящего солнца не отчаивались.

Так, 59-летний повар Синити Нисикава из Осаки рассказал, как сделать рис, собранный несколько лет назад, более вкусным. «Пятизвёздочный мастер риса» (так прозвали мужчину) объяснил, что в старой крупе меньше воды, поэтому она не такая блестящая и клейкая. Перед варкой повар посоветовал замачивать зёрна в течение часа. По его словам, дополнительная влага придаст рису блеск, улучшит его текстуру и сделает менее рассыпчатым.

«Старый рис хорош в таких блюдах, как чирасидзуси (ассорти из сашими и других ингредиентов на основе риса с уксусом), донбури (рис с тушёными овощами и мясом) и карри», – отметил Синити Нисикава.

На третьем месте оказался кандзи «высокий». Он тоже связан с ростом цен. Но есть и другая причина – иероглиф входит в имя премьер-министра Японии Санаи Такаити. Она вступила в должность в этом году и стала одним из первых лиц страны.

Санаи Такаити приняли в Японии позитивно: в городе Нара даже стали продавать рисовые булочки мандзю с изображением нового премьер-министра.