Чукотка делает ставку на производство крольчатины

В Анадыре, в новой промзоне, после 15-летнего перерыва восстанавливают производство крольчатины.

Информация поступила от руководителя компании «Арктик промпарк» Александра Порохни. Его компания — оператор нового промышленного парка «Анадырь», сообщает ТАСС.

В ходе беседы с представителем информационного агентства, промышленник сообщил, что производство кроликов на Чукотке практически сошло на нет в середине девяностых годов прошлого века. Теперь, для восстановления мощностей, было необходимо импортировать с «большой земли» наиболее перспективную — с промышленной точки зрения — разновидность этих мелких животных.

В результате, местные предприниматели вошли в партнерские отношения с фирмой «Лидан», которая до этого уже занималась поставкой мясных зверьков на Камчатку и в Якутию. Таким образом, согласно соглашению, на Чукотку в летнюю навигацию будет доставлено 200 особей, из которых 160 составляют маточное стадо. Согласно расчетам, к декабрю 2018 года общее поголовье увеличится до 1700 единиц, что позволит наладить поставку мяса в магазины Анадыря и других населенных пунктов автономного округа. 

Цена мяса за килограмм составит около 500 рублей при торговле в розницу. Эта цифра может меняться в случае крупных оптовых поставок и закупке мяса государственными учреждениями.