Блюда по рецептам традиционной китайской медицины стали популярны в КНР
29.08.2024
Медиакорпорация Китая (CMG), телеканал «Большая Азия» (Мария Щепетнева)
20457
Здесь сразу предупреждают: многие напитки в меню могут показаться горькими. Это кафе с магазином принадлежит компании, которая много веков изготавливает препараты традиционной китайской медицины. Мороженое, десерты и чай – в них используются те же ингредиенты, что и в народных лекарствах.
Лян Ин, менеджер чайного магазина:
«Мы черпали вдохновение из древних текстов и традиционных медицинских рецептов. Дело в том, что в основе некоторых блюд и лекарственных препаратов – одни и те же травы. Сочетая их с привычными ингредиентами, мы предлагаем нашим гостям необычные и полезные десерты и напитки».
Новый тренд постепенно набирает популярность по всему Китаю. Магазин в провинции Гуандун также предлагает посетителям продукты и напитки на основе рецептов традиционной медицины. Здесь стараются сделать так, чтобы полезное было ещё и вкусным.
Владелец чайного магазина:
«На самом деле наша рецептура почти не изменилась по сравнению с традиционной. Однако мы снизили концентрацию некоторых лекарственных средств, а размер порций увеличили. Тем, кто плохо переносит горечь, будет легче распробовать и полюбить такие блюда».
Покупателей в таких магазинах честно предупреждают: десерты и напитки не избавят от болезней. И всё же эти продукты важны для поддержания иммунитета и укрепления здоровья. Привыкнуть к ним лучше заранее – до того, как наступит пора осенних простуд.
Подпишитесь на рассылку последних новостей.