Турецкий пекарь продаёт разноцветный хлеб
29.10.2019
Телеканал «Большая Азия»
1
Кулинар из Бурсы добавляет в тесто натуральные красители: сок красной свёклы, куркуму, розовый порошок и цветки гороха.
Айхан Доган отмечает, что несмотря на большой ассортимент, который был представлен в его пекарне, спрос на продукцию падал. Покупатели неохотно брали булочки и багеты на кисломолочной закваске.
|
Фестиваль хлеба состоится в Тбилиси |
|
Тогда кулинар в качестве эксперимента попробовал продавать тот же хлеб, но в необычном цветовом варианте. Выпечка из синего, жёлтого, красного, фиолетового и розового цветов сразу привлекла внимание покупателей, особенно родителей с детьми.
К слову, разноцветный хлеб уже стал привычным продуктом на столе у многих японцев. Внутри вроде бы совершенно обычных буханок скрываются различные рисунки — это могут быть изображения фруктов, цветов или детских персонажей, известным по мультфильмам и комиксам.
А вот в Тайване пекарь Ли Вэнь-фа придумал булочки в виде арбуза. По его мнению, они выглядят очень аппетитно — особенно в летнюю жару.
Подпишитесь на рассылку последних новостей.
