Сразу три фестиваля Зивании пройдут на Кипре

Первый стартует уже сегодня в горной деревушке Пелендри.

Местные умельцы проведут мастер-классы по приготовлению этого традиционного алкогольного напитка и лакомств из винограда — суджукос и палузе. 

Фестиваль оливок проходит на Кипре

Все желающие смогут продегустировать несколько видов кипрской водки Зивании и сладости. Гостей ждёт музыкальная и танцевальная программы, театральные постановки и стихи о Зивании от учеников начальной школы Пелендри.

С 2004 года название «Zivania» запатентовано, право на производство продукта закреплено лишь за теми предприятиями, которые находятся на Кипре.
 
Ещё один праздник Зивании пройдет 17 ноября в деревне Педулас. Гостям предложат посмотреть на выступления фольклорных ансамблей. Кроме того, запланировано посещение местных церквей, музеев и прогулки по деревенским улицам. 

Завершится череда фестивалей Зивании 24 ноября в деревне Фикарду. Кстати, там этот праздник состоится впервые. Будут также организованы экскурсии по местным достопримечательностям, запланирована ярмарка и различные конкурсы. 

Зивания — это алкогольный напиток, который производят только на Кипре. Представляет собой виноградный бренди из выжимок, смешанных с сухим вином.

Крепость Зивании в основном варьируется от 45-49 процентов. Рецепт приготовления передается из поколения в поколение.