Самый большой в мире трюфель продали за $50 тысяч

06.12.2018 Станислав Баталов, Телеканал «Большая Азия» 1
Самый большой в мире трюфель весит 1150 граммов. Фото: arabianbusiness.com

Покупателем гигантского гриба весом 1150 граммов стал итальянский ресторан, расположенный в Дубае.

Огромный трюфель был обнаружен на Тосканских островах двумя собаками-нюхачами. Для того, чтобы извлечь находку из земли не повредив, потребовалось больше часа. Теперь редкий гриб будет использован для приготовления более 650 блюд в итальянском ресторане Roberto’s, который открыт в Дубайском международном финансовом центре. 

Продавец уникальной находки Массимо Видони, который известен среди профессионалов ресторанного бизнеса как «трюфельщик», рассказал изданию Arabian Bussiness, что он очень счастлив, что гигантский гриб будет съеден именно жителями Дубая. 

Токио признан лидером
по числу мишленовских ресторанов

«За последние шесть лет я неоднократно привозил в город огромные трюфели, каждый из которых становился рекордсменом. Проданный сегодня экземпляр преодолел килограммовый барьер», – добавил поставщик грибов. 

Издание напоминает ближневосточным читателям, что трюфели часто называют «бриллиантом кулинарии». Они растут под землёй, а собирать их можно только в зимнее время. Для их поиска используют специально обученных собак-нюхачей. 

В дубайском ресторане Roberto’s гигантский гриб будет использоваться для приготовления блюд из специального трюфельного меню, которое будет предложено гостям в течение месяца. 

7:00 Новости 12+
7:07 Тележурнал «Москва - лучший город Земли» 12+
7:35 Танцуя по свету. Еврейские корни 12+
8:00 Новости 12+
Получайте лучшие новости от Большой Азии

Подпишитесь на рассылку последних новостей.

Абхазия Азербайджан Армения Афганистан Бангладеш Бахрейн Бруней Бутан Восточный Тимор Вьетнам Грузия Израиль Индия Индонезия Иордания Ирак Иран Йемен Казахстан Камбоджа Катар Кипр Киргизия Китай КНДР Кувейт Лаос Ливан Малайзия Мальдивские Острова Монголия Мьянма Непал ОАЭ Оман Пакистан Палестина Республика Корея Россия Саудовская Аравия Сингапур Сирия Таджикистан Таиланд Туркменистан Турция Узбекистан Филиппины Шри-Ланка Южная Осетия Япония