Японский бренд Cellato представил самое дорогое мороженое в мире

Японский бренд мороженого Cellato создал самое дорогое мороженое в мире стоимостью около $6 700 (около 535 000 руб.). В его составе – золото, белый трюфель и пармезан.

Главная особенность мороженого Cellato – редкие ингредиенты, включенные в его состав. Среди них – белый трюфель из итальянского города Альба, стоимость которого превышает $15 тыс. (более 1 млн руб.), съедобное золото, сыр Пармиджано-Реджано и слабоалкогольная паста саке касу, получаемая в процессе брожения саке.

Созданием мороженого занимался шеф-повар ресторана RiVi в Осаке. На протяжении полутора лет он комбинировал различные ингредиенты из европейских и японской кухонь для того, чтобы создать оригинальное и изысканное лакомство. В будущем бренд Cellato планирует выпустить новые сорта мороженого с необычными вкусами, в том числе с шампанским и икрой.

Благодаря своей немалой цене десерт попал в Книгу рекордов Гиннесса как самое дорогое мороженое в мире.