Японцы будут готовить суши на 3D-принтере

Блюдо, созданное с помощью новейших технологий, представит компания Open Meals.

Она разработала концепцию уникального ресторана Sushi Singularity, который будет специализироваться на еде, учитывающей генетические особенности каждого посетителя.

Мэр Сургута будет питаться школьной едой

Уникальный ресторан откроется в Токио в следующем году. По замыслу авторов идеи, клиенты будут резервировать столик в Sushi Singularity за две недели до посещения.
 
Затем будущему посетителю предоставят «мини-лабораторию», где он сдаст свои основные анализы. После получения результатов медицинские специалисты создадут индивидуальный идентификатор здоровья клиента. 

Повар учтёт эти показатели и подберёт продукты для приготовления блюда. Отмечается, что главная цель проекта – при помощи вкусной еды восполнить в организме посетителей нехватку витаминов и микроэлементов.

Интересна и сама технология приготовления суши. Их создадут на специальном кулинарном 3D-принтере. Роботизированные руки с подключенными цилиндрами будут насыщать «базу» необходимыми питательными элементами.