среда, 7 января 2026 г.
Важное
Китайско-корейский бизнес-форум состоялся в Пекине
Председатель КНР и президент Республики Корея провели переговоры
В Посольстве Ирана в Ашхабаде отметили День отца
МИД КНР прокомментировало ситуацию в Венесуэле
Паралимпийский комитет России отмечает 30-летие
Индийские компании готовы заменить ушедшие из России западные бренды
Гурбангулы Бердымухамедов и Валентина Матвиенко провели телефонный разговор
Оман. Реальность – смотрите Большой репортаж «Большой Азии»
Христиане Ливана отпраздновали Рождество
Мировые звезды выступили с концертами в Ашхабаде накануне Нового года
Главная > Новости > Экономика и бизнес
Выбор читателей
Александр Лебедев: «Мы являемся примером для всего мира, как необходимо строить отношения братских народов, добрососедских, взаимовыгодных отношений» 31.12.2025
Китай упростил визовые процедуры для граждан Туркменистана 30.12.2025
Оман. Реальность – смотрите Большой репортаж «Большой Азии» 31.12.2025
Азербайджанские археологи обсуждают раскопки древнехристианского храма 29.12.2025
Фонд Росконгресс подвёл итоги работы в 2025 году 30.12.2025
Студент из Туркменистана победил в международном конкурсе научных работ в России 07.01.2026
Владимир Путин выступил с новогодним обращением к соотечественникам 31.12.2025
Туркменский цирк представил новогоднюю программу «Крылатые скакуны» 31.12.2025
Лидеры Киргизии, Таджикистана и Узбекистана стали лауреатами премии мира 29.12.2025
Основатель китайской образовательной платформы прочитал лекцию о будущем ИИ 03.01.2026
Группа компаний МОСИНЖПРОЕКТ
Новости
Общество
Экономика и бизнес
Политика
Культура и отдых
Наука и образование
Технологии
Спорт
Экосреда
Москва

В Японии разработали заменители морепродуктов на растительной основе

17.01.2023 NHK 1
Кадры NHK

Один из ведущих японских производителей продуктов питания разработал альтернативу морепродуктам на растительной основе, предвидя нехватку морских ресурсов, способную вызвать глобальный продовольственный кризис.

Компания NH Foods, известная как Nippon Ham, потратила год на разработку аналогов жареной рыбы, а также креветок в кляре, на основе сои и других растительных ингредиентов.
Компания использовала экстракты из водорослей для придания рыбного вкуса и тщательно позаботилась о воссоздании мягкой текстуры.
Начать продажи этой новой пищевой продукции планируется в марте. Компания занялась альтернативами морепродуктами после того, как успешно разработала аналоги ветчины и сосисок с использованием заменителей мяса на растительной основе.

Рост численности населения и развитие в странах с быстрорастущей экономикой приводят к стремительному увеличению спроса на морские ресурсы, которые уже сокращаются и могут иссякнуть в будущем.

NHK наука Япония]
Предыдущая публикация
Следующая публикация
ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Астероид назвали именем китайского ботаника 31.12.2025
Китайские геологи обнаружили новый минерал 20.12.2025
2026 стал Годом науки и образования России и Вьетнама 18.12.2025
Турецкий исследователь назвал новый вид бабочек в честь своей жены 11.12.2025
Дни научного кино состоялись в Афганистане 02.12.2025
Россия и Малайзия наращивают контакты в научно-технической сфере 12.11.2025
Прямой эфир
13:00 Китайская панорама 12+
13:10 Мастер Кид. Анимационный фильм 12+
14:40 Вокруг света пешком. Непал. Культурный трек Катманду 12+
15:00 Китайская панорама 12+
Интересное
Дорамы для новогодних каникул
Как зовут Деда Мороза в других странах
Страны Азии
Союз журналистов Москвы
Получайте лучшие новости от Большой Азии

Подпишитесь на рассылку последних новостей.

Абхазия Азербайджан Армения Афганистан Бангладеш Бахрейн Бруней Бутан Восточный Тимор Вьетнам Грузия Израиль Индия Индонезия Иордания Ирак Иран Йемен Казахстан Камбоджа Катар Кипр Киргизия Китай КНДР Кувейт Лаос Ливан Малайзия Мальдивские Острова Монголия Мьянма Непал ОАЭ Оман Пакистан Палестина Республика Корея Россия Саудовская Аравия Сингапур Сирия Таджикистан Таиланд Туркменистан Турция Узбекистан Филиппины Шри-Ланка Южная Осетия Япония

Подписка на новости от Большой Азии

Мы используем файлы cookies и рекомендательные технологии. Пользуясь сайтом, Вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.
Принять
Отказаться
Privacy Policy