В провинции Цзилинь открылся фестиваль традиционной зимней рыбалки
31.12.2023
Телеграм-канал "Китайская панорама"
2918
Проходит он на одном из крупнейших пресноводных озер Китая — Чаган. Столетиями местные рыбаки каждую зиму вручную сверлят лунки во льду и забрасывают в них сети. В воде снасти держат 4–5 часов, а затем достают улов и везут его на «ледяной двор» — специально подготовленную площадку.
Чтобы создать такой «двор», местные жители и работники рыболовного хозяйства на протяжении многих часов поливают землю тонкими слоями воды — один за другим — и дают каждому слою замерзнуть.
Нужно, чтобы в итоге получилась ледяная корка толщиной 10 см. На эту площадку затем и выгружают пойманную рыбу. Ее сортируют по видам и готовят к продаже. Улов продают в том числе и с помощью каналов электронной коммерции.
Обычно рыболовный сезон длится два месяца, за это время вылавливают около 1.5 млн кг рыбы. В этом году рыбаки добыли уже треть от этого объема. Ловят крупную рыбу: отверстия сетей такие большие, что особи весом менее двух килограммов высвобождаются из них. При этом в водоем ежегодно выпускают 10 миллионов мальков.
В 2008 году зимнюю рыбалку на озере Чаган внесли в список нематериального культурного наследия национального уровня.
Подпишитесь на рассылку последних новостей.
