В Китае разработали стандарт для производителей кокосового молока
09.04.2023
Telegram-канал "Китайская панорама"
1
Китайская академия тропических сельскохозяйственных наук вместе с компанией FreeNow и кофейным брендом Luckin Coffee создали перечень требований к напиткам на основе кокосового молока.
Стандарт устанавливает критерии к сырью и материалам, внешнему виду и физико-химическим показателям продуктов. Новые правила должны помочь дальнейшему развитию перспективной отрасли.
В Поднебесной быстро растет потребление напитков на основе кокоса – с 2017 по 2021 годы объем продаж вырос с 10,3 млрд до 14,4 млрд юаней. Ожидается, что к 2026 году показатель достигнет 22,4 млрд юаней.
«Кокос – это натуральный продукт, напитки на его основе приобретают все большую популярность в связи с растущим спросом на здоровую пищу», – рассказал сотрудник Министерства торговли КНР Хонг Йонг.
Подпишитесь на рассылку последних новостей.
