В Ингушетии к концу года запустят первый завод по переработке грецкого ореха

На начальном этапе предприятие будет производить варенье из зеленого грецкого ореха.

Первый завод по переработке грецкого ореха начнет свою работу на территории Ингушетии до конца 2023 года. Предполагается, что на начальном этапе предприятие будет производить варенье из грецкого ореха, говорится в сообщении пресс-службы Минсельхоза региона.

«Мы начали строительство предприятия по глубокой переработке орехов мощностью 1,2 тыс. тонн в год. Первую очередь завода планируем запустить до конца 2023 года. Это будет производство варенья из зеленого грецкого ореха», — передает пресс-служба слова гендиректора предприятия Хамзата Медова.

Как сообщается, на полную мощность завод выйдет в 2027 году, на предприятии начнут производить ореховое масло, перерабатывать ореховую кожуру и ядро для кондитерских изделий.

«Само предприятие строится рядом с ореховыми садами, площадь которых увеличили со 100 га до 177 га, чтобы избежать проблем с сырьем. Стоимость проекта составляет 100 млн рублей. В рамках инвестпроекта будет создана линия по колке, сушке и карамелизации орехового ядра, а также производству орехового масла холодного отжима», — говорится в сообщении.

Проект создания завода по переработке грецкого ореха включен в модель социально-экономического развития Ингушетии. Проект постановления о господдержке модели был принят по итогам прошедших в ноябре 2021 года Дней Ингушетии в Совете Федерации.