В 40 городах России проходит фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне!»

Фестиваль, посвященный флагманскому дальневосточному морепродукту – приморскому гребешку, создан для его популяризации в разных регионах России, а также в целях развития гастрономического туризма на Дальнем Востоке.

Фестиваль «На Гребне!» проходит с 1 по 15 июля в 40 городах России. Согласно правилам, рестораны-участники (а также фудкорты и сезонные уличные кафе) предоставляют гостям специальное меню: три авторских блюда из гребешка и два напитка, а при наличии аквариума – сет из трёх гребешков в раковине с авторским соусом по фиксированным (и очень приятным для гурманов) ценам.

Главная идея фестиваля в этом году – сочетание гребешка с локальными продуктами. Организаторы «На Гребне!» призывают шеф-поваров создавать блюда из гребешков и традиционных продуктов местной кухни, что позволит гостям совершать необычные гастрономические путешествия, в которых экзотика Приморья встречается с любимыми вкусами родного региона.

Кроме ресторанной программы в рамках фестиваля проходят гастрольные ужины, городские праздники, мастер-классы, вечеринки, конкурсы среди гостей и шеф-поваров, спортивные события и не только.