Туркменская дограма стала лучшим блюдом фестиваля в Китае

Смотр Embrace The World, Embrace The Diversity прошёл в Пекинском транспортном университете.

Представители Туркменистана приняли участие в международном фестивале Embrace The World, Embrace The Diversity. Мероприятие провёл Пекинский транспортный университет. Участники смотра продемонстрировали гостям культурное разнообразие и колорит различных стран мира.

Туркменские представители выступили с танцевальным номером. Они показали зрителям национальный танец кушдепди. Кроме того, участники дали гостям попробовать традиционное блюдо дограма. Преподаватели университета признали его лучшим блюдом фестиваля. На мероприятии присутствовали гости из 34 стран.

Отметим, что в августе ливанский шеф-повар Абир Эль Сагир, набравшая популярность в социальной сети Tik-Tok, самостоятельно приготовила дограму. Ролик набрал несколько миллионов просмотров и свыше 150 тысячи лайков.

Дограма (в переводе с туркменского «покрошенная») готовится в дни религиозных праздников и совершения ритуалов. В качестве ингредиентов используются свежая баранина, лепёшка (чурек) и репчатый лук. Их крошат, перемешивают и заливают бульоном.

Больше новостей о Туркменистане можно прочитать здесь.