Рекордное количество винограда собрали в Грузии
18.09.2019
Телеканал "Большая Азия"
1
Так, в Кахетии фермеры уже сдали свыше 50 тысяч тонн ягод.
Объём ежедневной переработки только за последние сутки достиг девяти тысяч тонн. Это самый высокий показатель за последние 30 лет, сообщает Национальное агентство вина.
|
Грузинское вино: возвращение любви |
|
Координационный штаб ртвели (сбор урожая) отмечает, что уже зарегистрированы свыше 200 компаний-производителей вина, которые в разное время подключаются к процессу. Специалисты делают всё для того, чтобы на этих предприятиях не возникали очереди.
Отметим, что в прошлом году также обработали рекордное количество винограда в истории Грузии – около 230 тысяч тонн, а доход виноградарей превысил 300 миллионов лари (более $100 миллионов).
Грузинской вино поставляют в десятки стран мира. Местные напитки не содержат сахара, имеют слегка кисловатый вкус. Марочные вина производят по жёстко установленным технологиям, выдерживаются не менее 2-х лет. Коллекционные после выдержки в квеври (специальных грузинских глиняных кувшинах) и разлитые в бутылки оставляют для дозревания на срок от 3-х до 20-ти лет.
Подпишитесь на рассылку последних новостей.
