Новый год уже совсем скоро, а значит, самое время подумать о праздничном застолье! Сегодня мы разнообразим классический новогодний стол и приготовим несколько ароматных и пряных азиатских блюд: вьетнамский салат, корейскую закуску, персидский суп, индийское основное блюдо и японский десерт. Итак, отправляемся на кухню!

В Азии суп – это не просто блюдо. Это важнейшая часть культуры и визитная карточка страны. Каждый рецепт хранит историю региона, отражает местные обычаи и составляет основу ежедневного рациона. Пряные и освежающие, горячие и холодные, насыщенные и легкие – азиатские супы поражают богатством вкусовых сочетаний и использованием самых неожиданных ингредиентов. В этой статье мы отправимся в гастрономическое путешествие по Азии и расскажем про самые знаменитые супы некоторых стран. А чтобы вы могли приготовить эти кулинарные шедевры у себя дома, мы поделимся проверенными рецептами и полезными советами. Начинаем прямо сейчас!