Гоа: побережье закатов

06.08.2018 Олег Мироненко 1
Закаты и рассветы в Гоа - особое наслаждение. Фото: windowssearch-exp.com

Закаты в Гоа возведены в ранг традиционных и, что особенно приятно, абсолютно бесплатных шоу. Их принято смотреть, когда побережье, оголённое отливом, начинает окутывать красновато-оранжевый свет, а солнце упрямо катится к горизонту. И до самого конца, когда раскаленный диск уже практически утонул за горизонтом, а людские фигуры всё ещё видны в отражениях на зеркальной глади песка. Многие туристы предпочитают наблюдать закат, посещая прибрежные бары: заказывают пиво или коктейль и спешат занять место на смотровой площадке, чтобы расслабленно наблюдать за движением солнца и удивительным калейдоскопом закатных красок. 

Отправляться в Гоа лучше с конца октября, когда заканчиваются дожди, а море прогревается до 26-27 градусов. С середины апреля наступает невыносимая жара (температура днем 45 градусов), в мае начинаются муссонные дожди. Всю зиму на западном побережье полуострова стоит тёплая, но не слишком жаркая погода. Зимнее солнце кажется безобидным и ласковым, однако крем для загара всё-таки стоит захватить…

Гоа
Гоа – пожалуй, лучшее место, с которого можно начинать знакомство с Индией. Фото: travel365.md

Гоа – маленький индийский штат, бывшая португальская колония (до 1961 года). Поэтому католические храмы на полуострове встречаются даже чаще индуистских, а уровень жизни в этом штате несколько выше, чем в любом другом регионе Индии. В 1970-х сюда хлынул поток свободомыслящих молодых людей, искавших в Индии духовное просветление. Некоторые остались насовсем, органично вписываясь в местную тусовку. Так что, некоторые седовласые старцы, лихо отплясывающие на прибрежных вечеринках в Гоа, – это, возможно, именно те самые люди из когорты молодых бунтарей 1970-х. Но с каждым годом их становится всё меньше и меньше.

Северный Гоа считается более доступным и демократичным местом для проживания в смысле затрат, южная часть побережья штата застроена роскошными отелями, в них отдых подороже. 

Благодаря постоянному присутствию европейцев жгучий индийский колорит в этом штате несколько нивелировался. Но, тем не менее, Гоа – это, пожалуй, всё-таки лучшее место, с которого стоит начать знакомство с Индией, и, наверное, единственное в этой стране, где знакомство с народными традициями можно без помех сочетать с расслабленным пляжным отдыхом. 

Гоа
Индия, Гоа. Туристы отдыхают на пляже в Анжуне. Фото: Punit Paranjpe/Reuters

Считается, что в Индии около 15 государственных языков, помимо английского, на котором худо-бедно разговаривает почти всё городское население. В Гоа его стремится выучить каждый от мала до велика — грамотность, разумеется, хромает, однако смысл сказанного интуитивно понятен.
 
В Гоа можно поселиться в роскошном отеле, не уступающем лучшим европейским образчикам, или семейном гест-хаусе, расположенном в старинном португальском особняке. Без проблем арендуется и домик среди пальм у самой кромки океана или весьма бюджетная «избушка» — особых удобств, разумеется, в ней нет, но проживание в таком домике на «курьих ножках» пробуждает целую гамму чувств, хороших и не очень. Но, если откровенно, последний тип жилья обычно арендуют уже на месте любители настоящей экзотики, у которых или совсем нет денег, или «гламурно-пляжный» отдых настолько надоел, что душа настойчиво требует сменить «картинку». Да, Гоа — это то самое место, где некоторые люди, презрев излишества цивилизации, предпочитают жить чуть ли не в палатке (встречаются и такие!). Молодёжь не любит засиживаться на одном месте, чуть ли не каждый день курсирует с одного пляжа на другой, получая тот кайф и драйв, который присущ «розовому» возрасту. С другой стороны, кому-то такая мобильность может показаться несколько странной, ведь для того, чтобы посмотреть весь Гоа и даже познакомиться с другими прибрежными штатами, вовсе не нужно так часто менять свои временные жилища. Протяженность штата вдоль береговой линии составляет всего-то 150 километров.

Гоа
Гоа. Пляжный фаст-фуд. Фото: alldigi.ru

Индийская кухня достойна отдельного, гастрономического тура. Гоа – идеальное место, чтобы приучить вкусовые рецепторы к жгучей остроте индийских специй, а взгляд — к беглому чтению незнакомых наименований блюд в меню. Гоанские ресторанчики взяли на вооружение всё самое популярное из португальской, итальянской, английской, тибетской и, как ни странно, израильской кухни. Ради туристов индийские повара научились жарить омлеты, варить пасту, готовить хумус и фалафель. Не обходится и без курьезов. Так, «русский» салат в одном заведении может, например, включать картошку, бананы, горошек, свежие огурцы и майонез, а в другом — цветную капусту, морковь, яблоки, ананасы, черешню (!) и огурцы. Майонез и в том и в другом случае обязателен – такой вот индо-славянский фьюжн. 

Начать трапезу лучше со стакана свежевыжатого сока: апельсинового, ананасного, папайевого, арбузного или томатного. Последний на Гоа выглядит особенно экзотично. 

Из закусок стоит обязательно попробовать пакоду (pakoda), так называют кусочки овощей, рыбы, курицы, сыра или креветок, вывалянных в пряном тесте и обжаренных во фритюре. 

Гоа
Южная часть побережья индийского штата Гоа застроена роскошными отелями. Фото: turist-travel.su

Говядины в меню практически нет, индийцы не готовят из этого мяса пищу по религиозным соображениям, зато много блюд из баранины и курятины. Гоа славится своей рыбной кухней и морепродуктами: кинг-фиш, серебристый памп (pomfret), лобстеры, невероятных размеров крабы и креветки. Их готовят просто, без особых кулинарных выкрутасов, но необыкновенно вкусно. Значительное место в кухне Гоа, как, впрочем, и во всей Индии, отведено кушаньям из риса — разнообразным biryani, pulao. К овощным блюдам в густом соусе лучше заказывать тарелку простого риса или лепёшки, приготовленные в тандыре (naan, chapatti). Важное для понимания индийского меню слово masala означает всего лишь «смесь», иногда оно подразумевается вполне определённый набор пряностей, подбор которого остаётся на совести шеф-повара. 

Погасить «пожар» во рту можно несладким йогуртом с кусочками овощей или фруктов. Или заказать стакан lassi – взбитый питьевой йогурт, который по вкусу немного напоминает молочный коктейль. Десерты в гоанских ресторанах не очень популярны, обычно трапеза заканчивается чашечкой молочного masala tea или lemon tea – чая с лимоном или лаймом… 

Особое развлечение в Гоа для многих туристов – покупки. Специально для гостей штата устраиваются ярмарки (flea market): они проходят в Анжуне и Арпоре. Индия славится своими тканями, украшениями из серебра, благовониями и просто яркими и блестящими безделушками. Качество индийских товаров кого-то расстраивает, зато азартный торг никого не оставляет равнодушным. Теперь индийские торговцы легко узнают русскую речь и, едва завидев россиянина, наперебой кричат: «Hey, Russia! Посмотри my shop!». Будьте готовы к тому, что первая цена, которую услышали, выше реальной раз в 5-6 — причём это касается любой торговли, включая продажу билетов на междугородние автобусы. 

Пресловутые вечеринки у океана — party — до сих пор существуют, хотя уже случаются гораздо реже, чем прежде. Эти неофициальные мероприятия возникают неожиданно по прихоти их организаторов, давным-давно осевших в Гоа. 

Гоа
На знаменитых «пати» в Гоа всегда царит веселье. Фото: level.travel

Самый распространённый вид транспорта в Гоа – скутер или мотоцикл. Если кто-то уверенно чувствует себя в седле двухколёсного транспортного средства, то легко переключается на левостороннее движение и меньше присматривается к несовершенству индийского асфальта. Права для управления скутером не нужны. Единственная альтернатива байкам – такси и моторикши, они всегда к услугам туристов и к тому же недороги. Аренда автомобиля возможна, но не рекомендуется: чтобы безопасно лавировать между пешеходами, мотоциклистами и коровами на узких гоанских дорогах, понадобится отменная сноровка. 

Гоа
«Идиллическое расслабление» привлекает в Гоа многих романтиков. Фото: тур wind42.ru

Что взять с собой в дорогу? Купальные принадлежности, удобную лёгкую обувь и фотоаппарат, который, однако, может заменить и хороший телефон со встроенной фотокамерой. Всё остальное в Гоа есть.

7:07 Тележурнал «Москва - лучший город Земли» 12+
7:35 Путешествие по городам с историей. Манила. Испанский бастион на Востоке (с субтитрами) 12+
8:00 Новости 12+
8:07 Вне зоны. Мамрюк-Огой и водопады Руфабго 12+

Прогноз погоды от «Большой Азии»

Прогноз погоды от «Большой Азии»

Получайте лучшие новости от Большой Азии

Подпишитесь на рассылку последних новостей.

Абхазия Азербайджан Армения Афганистан Бангладеш Бахрейн Бруней Бутан Восточный Тимор Вьетнам Грузия Израиль Индия Индонезия Иордания Ирак Иран Йемен Казахстан Камбоджа Катар Кипр Киргизия Китай КНДР Кувейт Лаос Ливан Малайзия Мальдивские Острова Монголия Мьянма Непал ОАЭ Оман Пакистан Палестина Республика Корея Россия Саудовская Аравия Сингапур Сирия Таджикистан Таиланд Туркменистан Турция Узбекистан Филиппины Шри-Ланка Южная Осетия Япония