Проблемы продовольственной безопасности обсудят в Самарканде

Международная конференция, посвящённая вопросам продовольственной безопасности, пройдёт в начале сентября в Самарканде. Мероприятие приурочено ко Всемирному дню продовольствия, который ежегодно отмечается 16 октября – в день образования Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединённых Наций (ФАО).

В форуме примут участие представители научных и образовательных учреждений из разных стран. Они обсудят национальные и международные стандарты безопасности пищевых продуктов, способы их переработки, хранения и определения качества, а также вопросы питания и экологической безопасности. Одновременно с конференцией в Самарканде пройдёт выставка продовольственных товаров и сельскохозяйственной продукции Узбекистана.

В середине октября прошлого года в городе прошла IV конференция «Продовольственная безопасность: глобальные и национальные вызовы», организатором которой стал Самаркандский госуниверситет имени Шарафа Рашидова при поддержке ФАО и Международного центра сельскохозяйственных исследований в засушливых регионах (ICARDA).