Неделя малайзийской кухни «Вкус Малайзии» проходит во Вьетнаме

Мероприятие организует Совет по развитию туризма Малайзии в рамках культурных обменов между Малайзией и Вьетнамом. Неделя кухни проходит в Хошимине и Ханое с 6 по 16 сентября, сообщает новостное агентство Вьетнама VietnamPlus.

В ресторане Lesung Saigon посетители могут отведать блюда, приготовленные малайзийским шеф-поваром Азланом Джури. Меню предлагает ренданг (нежную тушеную говядину или курицу), чар квай теоу (лапшу, обжаренную с морепродуктами или мясом), сатай (шашлык из курицы или баранины на гриле, подается с арахисовым соусом), чендол (десерт со льдом и зеленой фасолью) и карри. Каждое блюдо — часть истории богатого кулинарного наследия Малайзии, на которое оказали влияние индийская и китайская кухни.

Генеральный консул Малайзии Фирдауз Бин Отхман отметил, что Вьетнам и Малайзия не только соседи, но и близкие друзья, которые тесно сотрудничают во многих областях, включая туризм и культуру.

«Неделя малайзийской кухни — живое подтверждение дружбы и сотрудничества между нашими странами!» — заявил он.

Посол Малайзии во Вьетнаме Дато Тан Янг Тхай подчеркнул, что кухня отражает богатое многообразие культуры Малайзии.

«Мы гордимся тем, что сегодня можем поделиться нашей культурой с вьетнамскими друзьями!» — добавил он.

В рамках недели малайзийской кухни и культуры во Вьетнаме также проходят выставки традиционного батика — ручной росписи по тканям. Знаменитые малайзийские коллективы выступили с народными танцами.