На первом сезонном аукционе Японии продали огромного краба
07.11.2021
NHK
1
На первом аукционе сезона в центральной Японии огромного краба-стригуна продали за 5 млн иен, что в переводе на доллары составляет примерно 44 тыс.
Аукцион этого зимнего деликатеса состоялся в субботу вечером на рынке в порту Канадзава на побережье Японского моря.
Отбор крабов-стригунов для продажи под новой торговой маркой осуществляется рыболовецким кооперативом в префектуре Исикава. Как сообщает NHK, из 58 тонн субботнего улова только один краб этого вида соответствовал всем шести критериям отбора, включая вес 1,5 кг и ширину панциря 14,5 см.
По данным телеканала, в ходе аукциона краб-стригун достался шеф-повару компании, которая управляет местными гостиницами с горячими источниками.
Подпишитесь на рассылку последних новостей.
