Молодой ученый АГАУ стал победителем конкурса программы «УМНИК»

28 декабря на заседании дирекции Фонда содействия инновациям с учетом рекомендации конкурсной комиссии Фонда были утверждены списки проектов, представленных для финансирования по программе «УМНИК».

Программа «УМНИК» направлена на поддержку коммерчески ориентированных научно-технических проектов молодых исследователей. Размер гранта, который направят на проведение НИР, составляет 500 000 рублей, срок выполнения НИР – не более 12 месяцев.

31 регион России направил на конкурс 235 проектов, в число победителей вошел старший преподаватель кафедры электрификации и автоматизации сельского хозяйства АГАУ Сергей Бобровский.

Его проект «Разработка термосифонного индукционного пастеризатора молочных продуктов токами высокой частоты» предполагает создание устройства, использующего перспективную технологию термической обработки пищевых продуктов – индукционный нагрев.

Это позволит повысить эффективность устройства за счет использования возникающего сопутствующего фактора при индукционном нагреве за счет увеличения площади съема тепла в момент его выделения при конденсации. Подобное решение исключит нагрев теплоносителя в большом объеме и организует процесс парообразования промежуточного теплоносителя в пленочном режиме, а также организует процесс нагрева нагреваемой текучей жидкости в режиме термосифонного нагрева и тем самым позволит сократить затраты энергии на нагрев большого количества промежуточного теплоносителя до температуры кипения и уменьшить геометрические размеры индукционного парогенератора тока высокой частоты.

Сергей Бобровский уверен, что его изобретение найдет применение в крестьянско-фермерских хозяйствах, сельскохозяйственных производственных кооперативах, молокоперерабатывающих предприятиях.