Команда из Китая победила на конкурсе «Мир хлеба»
13.11.2023
Телеграм-канал "Китайская панорама"
2835
Что объединяет большую панду, дракона и ретро-поезд? Всё это – составные части композиции высотой в один метр, которую создал Гун Синь для конкурса пекарей «Мир хлеба». Под впечатлением были и члены жюри, и коллеги-конкуренты, а команда из Китая завоевала первое место на этом соревновании.
За победой, по словам пекаря, более десяти лет упорной работы; даже во время Праздника середины осени Гун Синь не прекращал готовиться к конкурсу. Ещё один секретный ингредиент – ячмень, который выращивают в провинциях Цинхай, Сычуань, Юньнань и в Тибетском автономном районе. Мастер говорит, что ячмень из высокогорных районов не только богат клетчаткой и разнообразными витаминами и микроэлементами, но и улучшает текстуру хлеба, поэтому его так приятно выпекать и есть.
Подпишитесь на рассылку последних новостей.
