Гастрономический фестиваль "В Сибири - есть!" пройдёт в Новосибирске

Гастро-туристический фестиваль «В Сибири — есть!» пройдёт в Новосибирске с 12 по 14 июля. Гости смогут попробовать блюда сибирской кухни. Организаторы ожидают, что в этом году событие соберёт более 100 тыс. человек, рассказал на пресс-конференции в ТАСС министр промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Андрей Гончаров.

В 2024 году гастрофестиваль пройдёт в третий раз, среди особенных деликатесов – колбаски из пяти видов дичи и блины с кедровым сгущённым молоком. Местом проведения праздника станет Михайловская набережная Новосибирска. Все мероприятия фестиваля разделены на три крупных блока, которые включают фестивально-ярморочную, деловую и туристическую программы. В рамках деловой программы состоятся конкурсы, мастер-классы и презентации блюд от сибирских шеф-поваров. Они приготовят уникальные блюда из необычных местных продуктов.

Попробовать сибирские деликатесы можно будет и на ярмарке. Например, делегация из Иркутска привезёт байкальские рыбу и сыры. В гастрофестивале также примут участие повара из Китая и стран ближнего зарубежья. Частью фестиваля станет круглый стол по развитию туристического потенциала Сибири. Речь пойдёт о промышленном туризме и его целях. Туроператоры расскажут, что интересует туристов, как их запросы лучше упаковать и представить.