Гастрономический фестиваль «Наважный фест» открылся на Сахалине

17.02.2024 Медиаресурс "Большая Азия" 2548
Фото: Телеграм-канал Министерства туризма Сахалинской области

В Южно-Сахалинске открылся ежегодный гастрономический фестиваль «Наважный фест». Два дня на острове будут готовить блюда из корюшки и наваги по уникальным авторским рецептам. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства туризма Сахалинской области.

«Наважный фест» – фестиваль авторских блюд, который проходит в Сахалинской области уже четвёртый год. Гостям предлагают попробовать сеты по фиксированной стоимости или отдельные блюда на выбор. В рецептуре обязательно должны использоваться корюшка или навага, некоторые десерты приготовлены с добавлением сахалинских ягод. Так, один из ресторанов удивит посетителей крем-брюле с щербетом из клоповки.

Министр туризма Сахалинской области Артём Лазарев рассказал, что в этом году рестораторы подошли к составлению новых рецептов особенно творчески.  По его словам, жители острова тоже с нетерпением ожидали открытия фестиваля. И это прекрасно, что такие события привлекают не только туристов, но и местное население.

В этом году «Наважный фест» впервые проходит в новом формате – с проведением гастрокэмпа. С 5 по 10 февраля в преддверии открытия фестиваля команда шеф-поваров мирового уровня помогала местным рестораторам усовершенствовать рецептуру фестивальных блюд. За работой профессионалов могли наблюдать все желающие, а оценить гастрономический результат предстоит гостям «Наважного феста». Завершился гастрокэмп приготовлением кулебяки по-сахалински, объединившей традиции русской, корейской и японской кухни.

5:10 Островные истории. Маджули 12+
6:00 Китайская панорама 12+
6:10 «Без острова». Документальный фильм 12+
7:10 История в деталях и путешествиях с Г. Жигаревым 12+

Получайте лучшие новости от Большой Азии

Подпишитесь на рассылку последних новостей.

Абхазия Азербайджан Армения Афганистан Бангладеш Бахрейн Бруней Бутан Восточный Тимор Вьетнам Грузия Израиль Индия Индонезия Иордания Ирак Иран Йемен Казахстан Камбоджа Катар Кипр Киргизия Китай КНДР Кувейт Лаос Ливан Малайзия Мальдивские Острова Монголия Мьянма Непал ОАЭ Оман Пакистан Палестина Республика Корея Россия Саудовская Аравия Сингапур Сирия Таджикистан Таиланд Туркменистан Турция Узбекистан Филиппины Шри-Ланка Южная Осетия Япония