Элитный сыр будут выпускать на Алтае

20.02.2019 Телеканал "Большая Азия" 1
На Алтае начнут производить элитный сыр. Фото: amic.ru

Производством займётся «Алтайский маслосыродельный завод», которому больше 90 лет.

Речь идёт о сыре с топленым молоком и грецким орехом, рассказала директор предприятия Ольга Воронкова. Пробные партии уже отправили на продажу в Москву.

Южная Осетия начала поставки
вина в Россию
 

Отмечается, что качественное сырьё маслосырзавод закупает в хозяйствах Алтая. В сутки завод перерабатывает 20 тонн молока. Срок созревания нового сыра составит около 2 месяцев.

Кстати, в прошлом году на алтайском предприятии вывели на рынок новые сорта сыра «Черный монах», «Белый монах», «Черный принц» и «Белый принц».

Кроме того, завод начал выпускать плавленые сыры, для этого приобрели новую линию. В общей сложности на реконструкцию потратили более 50 млн рублей.

Помимо привычных сортов — «Советский», «Швейцарский», «Алтайский» — предприятие начало выпускать совершенно новые. Это — «Нуар», «Хофманн», «Крымский», «Пармезан Алтайский», а также сыр для пиццы «Фрибург». В небольших количествах завод в рамках импортозамещения производил и линейку мягких сыров — итальянский сорт «Скаморца» и испанский «Пикантино».

2:10 Меконг, колыбель жизни. Часть 1. Река традиций. 16+
3:00 Новости 12+
3:10 Меконг, колыбель жизни. Часть 2. Река культуры 16+
4:00 Новости 12+

Получайте лучшие новости от Большой Азии

Подпишитесь на рассылку последних новостей.

Абхазия Азербайджан Армения Афганистан Бангладеш Бахрейн Бруней Бутан Восточный Тимор Вьетнам Грузия Израиль Индия Индонезия Иордания Ирак Иран Йемен Казахстан Камбоджа Катар Кипр Киргизия Китай КНДР Кувейт Лаос Ливан Малайзия Мальдивские Острова Монголия Мьянма Непал ОАЭ Оман Пакистан Палестина Республика Корея Россия Саудовская Аравия Сингапур Сирия Таджикистан Таиланд Туркменистан Турция Узбекистан Филиппины Шри-Ланка Южная Осетия Япония