Древний рецепт десерта вспомнили в Японии

16.03.2020 Телеканал "Большая Азия" 1
Рецепт древнего десерта обнаружили в Индии. Фото: moya-planeta.ru

Лакомству, которое делают из молока, около тысячи лет.

Блюдо называлось «Со». Кулинары брали 18 литров молока и вываривали его до тех пор, пока не останется примерно два литра.

«Сладкую подушку»
изобрели в Турции

Сведений о происхождении десерта нет. Однако указания по приготовлению содержатся в книге 927 года. 

Также существует неполный рецепт «Со». Повара могли экспериментировать с составом. В лакомство добавляли разное количество сахара, соли, специй, сами регулировали условия приготовления. Некоторые создавали блюдо с чаем и кофе.

По вкусу десерт напоминает сыр или молочные конфеты. Все зависит от того, что именно добавлял человек, который его готовил. Рецепт древнего угощения вспомнили из-за ситуации вокруг коронавируса. Многие школы закрылись на карантин, из-за чего молочные предприятия лишились своего основного рынка сбыта. 

Неравнодушные жители Страны восходящего солнца решили поддержать местный бизнес и стали массово скупать молоко в магазинах. 

10:07 «На пути к доверию. Русские в Японии». Документальный фильм 12+
11:00 Новости 12+
11:07 Вокруг света пешком. Россия. Великий Русский Северный Путь. Серия 5. Ростов - Ладное 12+
11:35 Вокруг света пешком. Россия. Великий Русский Северный Путь. Серия 7. Ладное - Толга 12+

Получайте лучшие новости от Большой Азии

Подпишитесь на рассылку последних новостей.

Абхазия Азербайджан Армения Афганистан Бангладеш Бахрейн Бруней Бутан Восточный Тимор Вьетнам Грузия Израиль Индия Индонезия Иордания Ирак Иран Йемен Казахстан Камбоджа Катар Кипр Киргизия Китай КНДР Кувейт Лаос Ливан Малайзия Мальдивские Острова Монголия Мьянма Непал ОАЭ Оман Пакистан Палестина Республика Корея Россия Саудовская Аравия Сингапур Сирия Таджикистан Таиланд Туркменистан Турция Узбекистан Филиппины Шри-Ланка Южная Осетия Япония