Чай матча меняет жизнь горной провинции Гуйчжоу

Этот регион на юго-западе КНР выбился в лидеры по производству чая матча не только в Китае, но и в мире: в прошлом году здесь произвели 2 500 тонн этого продукта – а география экспорта охватывает уже на 54 страны. По планам, к 2030 году объемы производства матчи должны вырасти в четыре раза – до 10 000 тонн, сообщает телеграм-канал «Китайская Панорама».

Местный уезд Цзянкоу еще несколько лет назад жил в бедности, а местным жителям приходилось искать заработки вдали от дома. Все изменилось в 2017 году, когда сюда пришла чайная компания Gui Tea Group и внедрила передовые промышленные технологии.

По мере роста заказов ей потребовались рабочие руки:

«Я тогда работал на стройке, и мне позвонили», – вспоминает один из местных жителей, ныне – ведущий производитель чая в своей деревне.

В бизнес включается все больше фермеров и рабочих – и матча приносит им реальные деньги.

«Вы можете собрать урожай со всех пяти му (трети гектара) своей земли. При цене четыре юаня за полкило получается более 10 000 юаней в год», – рассказывает местная чиновница.

Вкусный и полезный зеленый порошковый чай изменил судьбу региона, уверяет она: по данным властей, он увеличил доходы более чем 100 000 человек.

Читайте также: Китайские космонавты собрали на орбите урожай помидоров