Российские и китайские ученые нашли лучший способ принимать бета-каротин
27.10.2024
Телеграм-канал "Китайская панорама"
254
Это настоящий прорыв, ведь специалисты далеко не первый год ломают голову над тем, как улучшить биодоступность этого вещества. Обычно значительная часть его драгоценных свойств теряется при добавлении в продукты питания.
Теперь же ученые из России и КНР придумали, как укротить капризные молекулы: бета-каротин «упаковали» в наночастицы сои. Для этого оба компонента на полчаса поместили в шаровую мельницу. Результат такой процедуры — сухая биодобавка, которую удобно вводить в продукты, например, в муку. В таком виде бета-каротин усваивается в 12 раз лучше, чем при любом ранее известном способе употребления.
ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
12:07 Корея с высоты птичьего полета. Сеул - Кванджу - Чолла-Намдо (с субтитрами) 12+
13:00 Новости 12+
13:07 Корея с высоты птичьего полета. Чеджу - Канвандо - Пусан (с субтитрами) 12+
14:00 Новости 12+
Интересное
Получайте лучшие новости от Большой Азии
Подпишитесь на рассылку последних новостей.
