На выставке «Китай-Южная Азия» представили достижения кофейной культуры
28.07.2024![](/wp-content/themes/bigasia.ru/assets/img/icons/rupor.png.pagespeed.ce.MhAMXYd4wZ.png)
![](/wp-content/themes/bigasia.ru/assets/img/icons/eye.png.pagespeed.ce.taLx5axtE_.png)
![](https://bigasia.ru/wp-content/uploads/2024/07/kitajskaya-panorama-1172-17.jpg.pagespeed.ce.6btNsfZ2h-.jpg)
В этом году на выставке «Китай – Южная Азия» кофейной культуре впервые посвятили целый павильон. Здесь посетители Экспо смогли ознакомиться со знаменитыми зёрнами из провинции Юньнань и другими сортами.
Такое внимание к ароматному напитку неслучайно: кофейная индустрия в Китае набирает обороты и, по словам экспертов, сейчас – ключевой момент для её развития. А предприниматели прилагают все силы, чтобы его не упустить.
![](https://bigasia.ru/wp-content/uploads/2024/07/kitajskaya-panorama-1172-19.jpg.pagespeed.ce.9s0eK5DzHn.jpg)
Шань Юньхуэй, основатель компании Hero Coffee:
«Чтобы войти в число ведущих мировых производителей кофе, нам нужно увеличить объём производства в премиум-классе. А для этого необходимо совершенствовать каждый этап: от отбора сортов и выращивания зёрен до обработки, обжарки и брендинга».
Мы привыкли считать, что кофе годится только для приготовления всеми любимого напитка. Но в Китае, как водится, проявили находчивость: одно из традиционных ремёсел в Поднебесной – изготовление пряжи из кофейной гущи. Ткань из неё также представили на Экспо.
![](https://bigasia.ru/wp-content/uploads/2024/07/kitajskaya-panorama-1172-22.jpg.pagespeed.ce.ndesydP0vU.jpg)
Чэнь Тао, участница выставки из провинции Юньнань:
«Зёрна, из которых теперь готовят кофе по всему миру, уже помогли возродиться сельскому хозяйству в провинции Юньнань. А из кофейной гущи делают пряжу для традиционных ремёсел, и это ещё больше способствует развитию сельских районов».
По словам участников выставки, популярность кофе в Китае растёт так стремительно, что рынок Поднебесной становится одним из самых перспективных в мире.
![](https://bigasia.ru/wp-content/uploads/2024/07/kitajskaya-panorama-1172-23.jpg.pagespeed.ce.m55AyPPJaH.jpg)
Подпишитесь на рассылку последних новостей.