Японские власти борются с высоким потреблением соли среди населения
23.05.2025
Мария Щепетнева, телеканал «Большая Азия»
31564
Есть меньше соли – один из эффективных методов профилактики гипертонии. По статистике, каждый третий японец страдает от повышенного давления, и власти страны развернули масштабную просветительскую кампанию.
Они призывают и граждан, и предприятия общественного питания снизить содержание соли в еде.
Жительница Токио:
«Поскольку повышенное артериальное давление, как правило, появляется с возрастом, ограничение соли стало для меня важным приоритетом».
Сейтоку Сеймия, директор кафе:
«Старшее поколение, любители фитнеса и некоторые представители молодёжи уделяют больше внимания тому, сколько соли в блюдах. Люди становятся внимательнее к своему здоровью, и мы учитываем потребности клиентов».
В среднем каждый житель Японии употребляет почти 10 граммов соли ежедневно. Это в два раза выше, чем рекомендует Всемирная организация здравоохранения.
Подпишитесь на рассылку последних новостей.
