В Саудовской Аравии проходит кулинарный фестиваль

30.11.2024 Медиаресурс "Большая Азия" 16544
Фото: ежедневная газета Саудовской Аравии Arab News

Фестиваль саудовской кухни, организованный Министерством культуры и Комиссией по кулинарному искусству, стартовал в Джидде 27 ноября. Мероприятие продлится до 6 декабря и объединит профессиональных поваров и любителей, взрослых и детей, местных и иностранцев, сообщает ежедневная газета Саудовской Аравии Arab News.

Территория фестиваля разделена на тринадцать зон, каждая из которых посвящена кулинарным традициям отдельного региона: Мекки, Медины, Эль-Касимы, Хаиля, Эр-Рияда, Эль-Бахи и других. Гости мероприятия могут отведать свежие фрукты и ароматные специи, знаменитые десерты и пикантные закуски.

«Я приехал из Эль-Касимы и привез более 45 видов традиционного саудовского печенья. Особой популярностью пользуется лакомство маамуль, приготовленное на оливковом масле с начинкой из фиников, орехов и инжира», – рассказал участник фестиваля Фахад Ибрагим.

Для юных участников мероприятия открыта специальная детская зона. Тут проходят кулинарные мастер-классы, открытые уроки и вечера сказок «Бабушкины истории». Изюминка фестиваля – соревнование профессиональных шеф-поваров. Мастера со всего Королевства готовят национальные блюда: джареш, кремообразную кашу из ферментированной дробленой пшеницы, и макшуш, сладость из цельнозерновой муки, яиц, дрожжей и молока. Победитель конкурса получит денежный приз в размере пять тысяч долларов.

0:10 «Парящий каменный лес Китая». Документальный фильм (с субтитрами) 12+
1:00 Новости 12+
1:07 Храм Сонгвангса. Эхо сосен. Часть 1. Узы непостоянства 16+
2:00 Новости 12+

Прогноз погоды от «Большой Азии»

Прогноз погоды от «Большой Азии»

Получайте лучшие новости от Большой Азии

Подпишитесь на рассылку последних новостей.

Абхазия Азербайджан Армения Афганистан Бангладеш Бахрейн Бруней Бутан Восточный Тимор Вьетнам Грузия Израиль Индия Индонезия Иордания Ирак Иран Йемен Казахстан Камбоджа Катар Кипр Киргизия Китай КНДР Кувейт Лаос Ливан Малайзия Мальдивские Острова Монголия Мьянма Непал ОАЭ Оман Пакистан Палестина Республика Корея Россия Саудовская Аравия Сингапур Сирия Таджикистан Таиланд Туркменистан Турция Узбекистан Филиппины Шри-Ланка Южная Осетия Япония