В центральном Вьетнаме в разгаре сезон охоты на клопов-вонючек

08.04.2019 Телеканал «Большая Азия» 1
Клопы-вонючки. Фото: asia-vietnam.ru

Приправленные листьями лайма, они являются любимым блюдом местных жителей.

Весной, в сезон с февраля по апрель, в центральной вьетнамской провинции Тханьхоа наступает время охоты на клопов-вонючек. Это – период цветения лонганы и личи, нектаром которых кормятся пахучие насекомые.

Услуги сборщиков клопов пользуются большим спросом у владельцев фруктовых садов. 

Клопы2.jpg
Фото: asia-vietnam.ru

Клопы живут группами по 12-14 особей и передвигаются крайне медленно. Охотники ловят их в пакеты, прикреплённые к палкам. Достаточно поднести это нехитрое орудие к цветку и встряхнуть его. Пара охотников за день может добыть до 5 кг насекомых.

Очистив улов от листьев и другого мусора, приступают к приготовлению клопов. Их моют, замачивают на 10 минут, избавляют от головы и крыльев, кипятят, маринуют и жарят.

Клопы3.jpg
Фото: asia-vietnam.ru

При подаче клопов рекомендуется приправить листьями лайма: это придаст им приятный аромат. В результате получается любимое блюдо местных жителей из племени мыонгов.

Клопы4.jpg
Фото: asia-vietnam.ru

Ранее «Большая Азия» рассказывала об охоте на бамбуковых червей во Вьетнаме.

5:35 Путешествие по городам с историей. Токио, Япония. Город будущего (с субтитрами) 12+
6:00 Китайская панорама 12+
6:10 Земля. Гид для путешественников. Оман, земля приключений. Часть 1. Оазис Красной долины 16+
6:45 Истории соотечественников. Давид Сарнов 12+

Получайте лучшие новости от Большой Азии

Подпишитесь на рассылку последних новостей.

Абхазия Азербайджан Армения Афганистан Бангладеш Бахрейн Бруней Бутан Восточный Тимор Вьетнам Грузия Израиль Индия Индонезия Иордания Ирак Иран Йемен Казахстан Камбоджа Катар Кипр Киргизия Китай КНДР Кувейт Лаос Ливан Малайзия Мальдивские Острова Монголия Мьянма Непал ОАЭ Оман Пакистан Палестина Республика Корея Россия Саудовская Аравия Сингапур Сирия Таджикистан Таиланд Туркменистан Турция Узбекистан Филиппины Шри-Ланка Южная Осетия Япония