https://eabr.org

Кролиководство становится одним из самых перспективных трендов азиатского рынка

16.04.2020 Александр Лебедев, телеканал «Большая Азия» 2689 просмотров

Сегодня более половины мирового производства крольчатины обеспечивает Китай.


Развитие этой отрасли началось в 50-е годы прошлого века, но мировая активность китайских кролиководов приходится на последние 20-30 лет. Не секрет, что в самом Китае мясо кролика в пищу употребляют только в двух провинциях – Сычуане и Чунцине. Многие китайцы вообще не знают о полезных свойствах этого мяса, но понимание трендов, связанных с увеличением спроса на крольчатину, привело к тому, что КНР системно наращивает производство этого ценного диетического мяса, пользующегося на мировом рынке повышенным спросом. Из азиатских стран кролиководство активно развивается в Индонезии. 



В России мяса кролика пока не хватает. В среднем, один человек, проживающий в нашей стране, потребляет в год всего 100 граммов этого вкусного и полезного мяса. Например, в Европе этот показатель в 20 раз выше. 

Сегодня, в условиях коронавирусной пандемии, прогнозируются серьёзные изменения в отраслях, производящих продукты питания. Предпочтение будет отдаваться продукции экологически чистой, полезной и питательной. Здесь мясо кролика – вне конкуренции. Выиграет тот, кто будет готов к активной работе в постпандемическом обществе. Поэтому акционер ООО «Ковровский кролик» Александр Вычеров начал именно сейчас активную работу по привлечению стратегического партнёра в свой бизнес. За пять лет он смог создать уникальное производство, производящее 12 тонн крольчатины в месяц. 

Во всех отраслевых обзорах ООО «Ковровский кролик» заявлено в лидерах среди крупнейших игроков на рынке отечественных производителей мяса кролика. Поголовье в 10 тысяч может быть быстро увеличено, что позволит нарастить выход продукции до 800% (!). Все условия для этого есть.

Телеканал «Большая Азия» и сайт bigasia.ru будут пристально следить за успехами этого предприятия. 


Ковровский кролик Александр Вычеров.jpg
Александр Вычеров, фото телеканала "Большая Азия"


Ковровский кролик ищет стратегического партнёра.jpg

Читайте также

Экономика и бизнес

Экономика и бизнес

Новости

Культура и отдых

Новости партнёров