Бутанские школьники переходят на полезные обеды

17.04.2025 Медиаресурс "Большая Азия" 20048
Фото: новостное агентство Asia News Network

Согласно отчету Национальной реферальной больницы, высокое потребление риса в Бутане привело к увеличению случаев ожирения, диабета и высокого давления. В качестве более полезной альтернативы специалисты предложили киноа. Благодаря большому содержанию белка, клетчатки и минералов эта крупа восстанавливает мышцы и поддерживает здоровье. Сегодня правительство активно внедряет этот полезный продукт в школьные обеды, сообщает новостное агентство Asia News Network.

По данным Министерства здравоохранения Бутана, 42,2% мужчин и 49,2% женщин в стране страдают от избыточного веса. Еще около 13% взрослых лечатся от повышенного уровня сахара в крови. Согласно национальному исследованию здоровья населения, у 32,4% мужчин и 27,6% женщин наблюдается повышенное артериальное давление. Бутанские врачи решили ввести киноа в рацион пациентов с диабетом и нарушениями обмена веществ. Последние исследования показали, что в больнице, где рис полностью заменили более полезной крупой, состояние обследуемых значительно улучшилось: снизился уровень сахара в крови и разрешились проблемы с пищеварением.

«Среди наших пациентов только 58% знали о киноа. Всего 40% ели эту крупу раньше. 42% познакомились с киноа только в больнице», – говорится в отчете.  

По словам специалистов включение киноа в рацион школьников поддержит местное сельское хозяйство и повысит продовольственную безопасность за счет снижения зависимости от импорта риса. Благодаря высокому содержанию клетчатки и витаминов полезная крупа поможет детям и подросткам предотвратить хронические заболевания и проблемы с лишним весом. Сегодня киноа уже получают учащиеся двух крупных школ в городе Тхимпху и городе Трашиганге. В будущем на более здоровое питание перейдут школьники и из других регионов страны. К 2029 году Министерство сельского хозяйства Бутана намерено увеличить производство киноа до 250 тонн по сравнению с базовым показателем в 12 тонн в 2023 году.

Новости СМИ2
17:07 Корея с высоты птичьего полета. Чеджу - Канвандо - Пусан (с субтитрами) 12+
18:00 Новости 12+
18:10 Три трапезы в 4 сезонах. Цинхай 16+
18:40 Мир без виз. Новый сезон. Шри-Ланка. Неделя в тропиках 12+
Получайте лучшие новости от Большой Азии

Подпишитесь на рассылку последних новостей.

Абхазия Азербайджан Армения Афганистан Бангладеш Бахрейн Бруней Бутан Восточный Тимор Вьетнам Грузия Израиль Индия Индонезия Иордания Ирак Иран Йемен Казахстан Камбоджа Катар Кипр Киргизия Китай КНДР Кувейт Лаос Ливан Малайзия Мальдивские Острова Монголия Мьянма Непал ОАЭ Оман Пакистан Палестина Республика Корея Россия Саудовская Аравия Сингапур Сирия Таджикистан Таиланд Туркменистан Турция Узбекистан Филиппины Шри-Ланка Южная Осетия Япония