В Северном Китае саранче "отомстили"

02.02.2018 1

Фермеры деревни Наньсюй уезда Яньшань провинции Хэбэй в Северном Китае разводят съедобную саранчу. Ее не только едят «на месте», но и поставляют во многие провинции Китая.

Специалисты утверждают, что людям следует есть насекомых вместо мяса — в них столько же белка, а выращивать их гораздо дешевле. Съедобными считаются около 1400 видов насекомых. Их употребляют в пищу в Африке, Азии, Америке. Где-то они являются деликатесом, а где-то составляют часть обычного ежедневного рациона.

Так, цикад варят или жарят и едят в Азии и некоторых регионах США. Утверждают, что по вкусу они напоминают спаржу. Личинками ос, сладкими и хрустящими, с соевым соусом и сахаром, питаются в Японии. Скорпионами, которые напоминают крабов или креветок, — во Вьетнаме, Таиланде и Китае.

Кислых красных муравьев в Таиланде добавляют в салаты, маслянистых гусениц сушат или коптят и подают с соусом в Южной Африке, Ботсване, Зимбабве. В Новой Зеландии сырыми едят личинки жука-усача и утверждают, что они вкусные, как арахисовое масло. Участь «съедобных» постигла тутового шелкопряда, тарантула, стрекозу, пальмового долгоносика, термита, кузнечика, муравьиное яйцо, водного жука и многих других насекомых.

22:10 Озёра на вершине мира. Монголия 12+
23:00 Китайская панорама 12+
23:15 Вокруг света пешком. Россия. Зелёное кольцо Москвы. 12+
0:00 Новости 12+

Получайте лучшие новости от Большой Азии

Подпишитесь на рассылку последних новостей.

Абхазия Азербайджан Армения Афганистан Бангладеш Бахрейн Бруней Бутан Восточный Тимор Вьетнам Грузия Израиль Индия Индонезия Иордания Ирак Иран Йемен Казахстан Камбоджа Катар Кипр Киргизия Китай КНДР Кувейт Лаос Ливан Малайзия Мальдивские Острова Монголия Мьянма Непал ОАЭ Оман Пакистан Палестина Республика Корея Россия Саудовская Аравия Сингапур Сирия Таджикистан Таиланд Туркменистан Турция Узбекистан Филиппины Шри-Ланка Южная Осетия Япония