Деловой совет по сотрудничеству с Индией
ТЕЛЕКАНАЛ «БОЛЬШАЯ АЗИЯ» И «ЯПОНСКИЙ ФОНД» ПРЕДСТАВЛЯЮТ!

Открываем Азию для России

Необычную шаурму готовят в Челябинске

11.11.2019 Телеканал "Большая Азия" 1668 просмотров

Местный шеф-повар использует вместо лаваша вафельные стаканчики.


Такая идея возникла у тридцатилетнего повара Игоря Мошкина. Подаётся блюдо в одном из ресторанов города. 

Полтонны кебаба съели
за 2 часа в Турции
«Концепцию, честно признаюсь, где-то подглядел. Мне вообще нравятся блюда-обманки. Сознание человека привыкает к шаблонам, и видя вафельный стаканчик гость ожидает получить что-то сладкое, а тут - оп! - Диссонанс. Я вообще очень люблю мороженое и шаурму, и теперь они едины», - рассказал «Хорошим новостям» Игорь Мошкин. 

По его словам, как и классическую шаурму, инновационное блюдо удобно есть руками – вилка для этого не требуется. 

Отметим, что Игорь Мошкин уже 7 лет работает шеф-поваром в различных заведениях Челябинска и любит экспериментировать с классическими угощениями. Например, ранее он предложил подавать паштет «в виде эскимо» — то есть, на палочке.

Читайте также

Новости

Новости партнёров