https://eabr.org
https://eabr.org

Открываем Азию для России

200 килограммов лепешек готовит в день жительница Таджикистана

09.08.2018 Телеканал «Большая Азия» 328 просмотров

Ее гигантские кулинарные изделия могут достигать метрового размера, рассказывает таджикское издание Asia plus. 


Жительница таджикского района Рашт Тиловат Рахматуллоева удивляет всех соседей своим мастерством приготовления лепешек. Хлеб, изготовленный в ее печи, достигает колоссальных размеров: некоторые изделия обладают почти метровым диаметром.
 
Вес лепешек Рахматуллоевой соответствующий – отдельные экземпляры могут быть по 10-12 килограммов. 

«Начала я печь лепешки в тандыре еще в 8 классе. Тогда, естественно, они были не такими большими. Но с годами лепешки становились объемнее и тяжелее. Сейчас, к примеру, только один хлебец может насытить более 12 человек», - поделилась деталями жизненного и кулинарного пути Тиловат Рахматуллоева. 

Необычное видение традиционного рецепта было по достоинству оценено в Душанбе. Организаторы публичных мероприятий, предполагающих обильные застолье, нередко зовут на помощь 63-летнего повара. 

«В такие дни мне приходится зараз испечь до двадцати таких лепешек», - рассказывает Тиловат Рахматуллоева.


Читайте также

Культура и отдых

Культура и отдых

Культура и отдых

Новости

Экономика и бизнес

Культура и отдых

Новости партнёров